Pilihan TK buat Claudia

Udah bulan Mei nih, Claudia ulang taun tanggal 7 kmaren! Seneng ngeliat dia udah tambah gede. Tapi ada yg mesti aku urusin nih, dya mesti udah masuk TK. Masih inget kan di post sebelum2 ini. Kebetulan keponakannya Vitta juga mau masuk TK. Aku dah cari info TK mana yg kira2 cocok buat Claudia. Ga terlalu jauh, pokoknya bagus, tp ga perlu yg terlalu eksklusif2 amat. Vitta ngasih aku beberapa nama TK-TK di Jakarta yg kira2 pas buat Claudia. Ada 3 TKyg akan aku telaah lebih jauh....ceileh bahasanya. Yg 1 ya di BSD2 jg, yg kedua TK di Pondok Labu, yg terakhir di Cinere karena namanya yang sm kaya nama universitas terkenal di Inggris. Tapi jauhnya itu loh! Tapi ya dicoba2 aja. Besok2 kalo ada waktu aku mau coba2 rute dari BSD ke Pondok Labu terus ke Cinere. Gimana yah, jauh emang jd masalah, tapi ya demi anak juga.

Ok2, langsung aja deh, ini ada resep baru yg layak dicoba, hehe makanan lagi nih :). Ini sus yang biasa dibikin di keluargaku kalo ada kumpul2 keluarga. Yah 11 – 12 lah sama Sus Merdeka. Hahaha. Resep lama sih, tp baru sempet dipost skarang.

Bagian kulit :

• Air 225 cc
• Mentega 100 gr
• Garam 1/4 sdt
• Tepung cakra 125 gr
• Telur 3 btr (Ukuran Sedang)

Nah untuk vla nya :

• Susu cair 700 cc
• Gula 125 gr
• Maizena 90 gr
• Kuning telur 2 pcs
• Butter 2 sdm

Cara Membuat :

Kulit :

• Didihkan air bersama mentega & garam.
• Masukan tepung cakra secara sekaligus, aduk cepat sampai kalis. Dinginkan sampai uap panas menghilang
• Masukan telur ke dalam adonan tepung , kocok dengan bantuan mixer.
• Cetak dengan menggunakan spuit besar langsung ke atas loyang yang sudah di oles mentega.
• Bakar dengan panas 200° sampai kecoklatan.

Vla :

• Cairkan Maizena dengan 200 cc susu cair. Masukan kuning telur, aduk rata. Sisihkan
• Panaskan500 cc susu cair dengan gula sampai hampir mendidih sambil di aduk.
• Masukan campuran maizena kedalam campuran susu & gula secara sekaligus, aduk cepat sampai mengental dan meletup-letup.
• Masukan butter aduk rata. Dinginkan
• Setelah kulit sus dingin, gunting di bagian sisi bawah. Masukan Vla ke dalam kantong segitiga dan semprotkan ke dalam kulit sus.

OK sgitu aja. Coba dicek lagi langkah - langkahnya. Kalo bisa dicobain sama banyak orang dan minta pendapatnya soal sus dari resep td. Kalo enak, bolehlah ngaku2 kalo itu emang sus Merdeka. :)

Makan-makan (lagi) di Hari Ulang Taun

Udah lama banget ga nulis di blog.....lagi bingung mau ngasih resep ajaib apalagi nih. Hehehehe......

Jadi inget, kmaren pas tanggal 20 April, pas hari ulang tahunku, anakku Claudia yang pertama kali ngucapin selamat. Happy Bday Mom! Ih jadi gemes sama anakku itu. Malah bapaknya yang agak2 telat ngucapin selamat. Kirain sengaja mau ngasih surprise gitu, taunya emang dya bener2 lupa ’sebentar’. Maksudnya langsung buru2 keinget pas liat reminder di HPnya bunyi. Hahaha.

Mmmm, ga kerasa ya udah 2 taun aja sejak aku pertama kali niat untuk nurunin berat badanku pas di hari ulang taunku yg ke ............ whooopss, untung belom kesebut umurku. Maklum kalo nyebut umur jd ngerasa malu. Nyebut umur 2 taun lalu aja malu, jd ga perlu bilang kmaren aku ulang taun ke brapa kan? Anehnya, hal pertama yang aku pengen lakuin di hari ulang taunku justru pengen makan di tempat yang enak. Apalagi sempet baca2 free mags di rumah Alia, lg ada promo dari kartu kredit, pokoknya kita dapet potongan harga buat menu2 yg oke2 banget. Langsung aja aku ajak suamiku biar mau pergi bertiga sm Claudia, apalagi ini hari Minggu.

Tadinya suamiku sempet ’agak2’ nolak. Untungnya ujung2nya dia mau setelah aku kasih tau ada promo potongan harga dari kartu kredit yang kebetulan kami berdua punya. Aku dan suami setuju untuk berangkat malem. Karena siangnya dia mau ke percetakan dulu, mau ngecek pesenan flyer yg mesti udah jadi besok.

Akhirnya saat2 yg ditunggu2 dateng juga. Kita berangkat jam 7. Ga apa2lah ga nonton Akhirnya Datang Juga!. Di pikiranku waktu itu cuma menu makanan luar yang enak banget.

Jadilah aku, suami, dan Claudia pergi ke restoran di daerah Kemang. Wow, langsung aja ‘hasrat makannya’ tiba-tiba memuncak. Hehehe. Kebetulan makanan yang aku makan namanya agak –agak aneh yaitu baa mee tom yum. Dari bahasanya udah jelas kalo ini mie dari Thailand. Yang seru, kita bisa milih ukuran mie yang kita mau, dan kita bisa nambahin sup di dalemnya. Harganya ngga nambah pula!! Yaudah aku pilih mie yang paling gede plus supnya yang enak banget. Ada tambahan baso dan daging ayam di dalemnya. Kalo kata suamiku, rasa mienya mirip – mirip mie telor. Tapi bumbunya yang bikin beda.

Pas sampe di rumah, aku masih kebayang baa mee tom yum yang tadi aku makan.
Rasa – rasanya bisa juga aku bikin. Tapi kuncinya pasti ada di bumbu. Lain kali aku mau cari di internet/majalah, gimana cara bikin bumbu mie yang enak ala Thailand.

Mari membedah Kemang Food Fest!

This is a food court with style. Begitulah salah seorang teman berkomentar tentang Kemang Food Fest. KFF, KemFest, FoodFest, atau apapun sebutan orang, KFF udah jadi fenomena sendiri buat sebagian warga Jakarta. Mulai dari yang tua sampe yang muda. Lokasinya ada di jalan Kemang Raya, dulu sih cuma ada di satu sisi, sekarang udah mulai melebar sampe ke seberang yang dulu lokasi parkir. Hampir semua makanan ada di sini, ada Chubby’s Burger, Mangkok Putih, Raja Bubur, Opi’s Kebab, sampe Roti Bakar Edi ada di sini. Malah ada yang khusus jualan minuman yang unik – unik kaya Oreo blended sama Blue Cola. Ngga ketinggalan juga nih, harganya friendly banget sama kantong kita.

Kadang – kadang aku suka ke sana sama suami atau temen – temen. Tapi coba deh kalo mau ke sana jangan malem minggu. Terlalu banyak anak muda! Well, bukannya aku ga suka sama mereka, tapi kita bakalan kalah cepet sama mereka, dan mungkin aku udah ngerasa nggak muda lagi, jadi kalo lama – lama di sana, takut dikira lupa umur, hihihi. Tapi serius deh, tempat ini memang enak banget buat betah lama – lama ngobrol, dan minum – minum. Asal kita udah dapet parkir, tinggal cari meja yang kosong. Buat aku kendalanya cuma 1, pas kita dah dapet meja, sekonyong- konyong langsung diserbu deh ama pelayan yang bawa menu dan nawarin ke kita secara gerilya. Pusing banget deh. Ada yang nawarin nasi goreng, burger, roti bakar, belom lagi yang nawarin minuman, semua pelayannya juga nawarin sambil ngomong, jadi tambah bingung. Buat yang punya penyakit ’ngga tegaan’ dijamin bakal tambah pusing.

Tapi itu juga ada penyebabnya kenapa kita pasti diserbu, karena kalo udah sampe di KFF, kita ngga bakalan tau mau makan apa saking banyaknya pilihan, dan yang namanya pengunjung yang baru dateng, emang jadi sasaran empuk para pelayan.

Buat yang suka nongkrong atau wisata kuliner, KFF bisa jadi pilihan. Aku punya tips biar makan di KFF jadi lebih enak dan betah duduknya :

1. Kalo bisa, udah nentuin dari awal mau makan apa (agak susah nih), terus begitu dateng langsung ke counter makanan yang kita mau terus pesen atau pelayannya nanti dateng ke meja kita
2. Jangan terlalu lama keliling – keliling cari counter makanan, mending cari meja dulu
3. Buat yang dateng rame- rame, korbanin satu temen buat jagain meja, sisanya cari counter makanan, dan biarin temen kamu yang jadi korban gerilya para pelayan counter makanan
4. Malem Senen dan Malem Sabtu adalah waktu yang pas buat dateng ke KFF. Silahkan dateng pas malem minggu tapi perjuangan buat dapet meja bakal lebih berat dan siap – siap gaya keren kita disaingin sama anak – anak muda yang dateng. Hehehe.
5. Cobain juga counter makanan yang ada di seberang KFF. Suka banyak tempat –tempat tersembunyi di sana, termasuk satu tempat yang khusus jual wine yang tergolong langka.

Dia lagi, dia lagi.....

Kmaren lagi – lagi aku ditelponin sama mbak – mbak sales di tempat fitness yang itu tuh..... yang kesannya masuk situ bisa jadi kaya artis, yang kalo kita masuk PIM 2 lewa Sogo, tiba – tiba kedengeran suara musik yang lebih cocok dipasang di club, yang pegawainya pake rok pendek itu...(sabar – sabar). Sekarang dia lebih pinter lagi, selain masih ngaku dapet nomerku dari temenku, sekarang dia coba nawarin membership mereka lewat fasilitas kartu kredit. Katanya bisa dapet potongan ini – itu dan gratis ini – itu.

Wah sorry deh, emang sih potongannya masuk kategori nguntungin juga, hahaha, tapi nggak deh kalo fitness mesti ke tempat sejauh dan serame itu. Buat aku sih PIM ngga jauh, tapi kalo ke PIM buat ke tempat kaya gitu, ngga deh. Dan kalo ada promo dari kartu kredit, mending aku pake buat makan. Hahaha.

Ga tau kenapa akhir – akhir ini emang aku lagi pengen olahraga atau paling ngga gerak. Pasti dah pada sering liat kan iklan (atau acara?) sebuah alat olahraga yang dijual lewat TV, yang cara pakenya diinjek, lalu pinggul kita otomatis bergerak ke arah pijakan kaki kita. Dah gitu model – model peraganya yang dari Jepang, oke2 juga tuh bentuk pinggulnya. Tapi tetep aja aku yakin, itu sih emang mereka dah dapet bentuk bagus kaya gitu sebelum mereka pake alat itu. Kayanya tuh alat boleh juga. Tapi apa iya aku bakal rutin pake alat itu?

Bener kata orang – orang yang penting niat. Niat diet, niat atur pola makan, niat olahraga, niat istirahat teratur, niat ke gym teratur, intinya niat. Kalo niat nolak tawaran ke tempat fitness ’artis’ di mal, diitung niat juga ngga ya?

Pesta Hakau

 

Aaarrgghh... mengapa kemarin macet sekali? Mungkinkah karena hujan? Mungkinkah karena orang-orang baru pulang dari long weekend (kemana ajaaa...??) Padahal kemarin hari yang spesial. Sangat spesial, karena reimburst suamiku yang bulan lalu baru turun dan kami sekeluarga makan-makan di Hanamasa. Hahahaha!!

 

Yeeaayy... hakau sepuasnya!

 

Anakku ternyata suka hakau juga. Kemarin itu memang baru pertama kalinya dia coba hakau, soalnya aku nggak pernah bikin sih.. hehe, padahal gampang. Jadi kemarin judulnya aja ‘Hanamasa’, padahal sih cuma pesta hakau. Paling suamiku yang makannya lumayan variatif. Dia makan dari mulai appetizer, main course, sampai desert.

 

Review dikit ah..

 

Sakana sama kepala cumi-nya enak. Aku juga nyoba ikan kakap dan beef marinated. Sebenernya sih rasanya sangat Indonesia, yah.. Maksudnya, nggak seperti makanan jepang asli (yang rasanya suka absurd – hehe). But it’s okay. Aku suka makan di Hanamasa soalnya seru sih, bisa sambil masak-masak. Hehe norak, deh. Selain heboh sendiri, kita juga kalap ambil makanan. Sangat memanfaatkan paham ’all you can eat’ yang dianut restoran ini (thanks to Alia yang telah memperkenalkan Entrasol Diet, kini saya tidak khawatir lagi berat badan naik – hiyahahahahahaha ngiklan!)

 

Ngomong-ngomong, ada yang tahu nggak kenapa harga Hanamasa nggak sama di tiap-tiap cabang? Kalau makan di PIM, Rp 80.000 tapi kemarin cerita sama Ibu katanya di Depok ada yang Rp 60.000? Atau yang di Depok itu Hanamasa bajakan? (apa sih..?)

 

Mending begini saja.. daripada tertipu, kalau cuma buat pesta hakau aja sih aku mau bagi-bagi resep. Mari silakan dinikmati:

 

- Hakau a la Cinthya -

 

Adonan kulit :
Siram 150 gr tepung ten mien dengan 200 cc air mendidih, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.

Masukkan 1 sdm minyak sayur, aduk rata sampai adonan menjadi licin.

Untuk adonan isi, campur semua bahan di bawah ini:

250 gr udang kupas, cincang
garam halus dan merica bubuk secukupnya (biasa pake feeling nih nambahinnya hehe)
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen.
1 sdm maizena

Lalu..

Ambil adonan kulit secukupnya, tipiskan, bentuk bulat-bulat dan bergelombang. Isi dengan adonan udang, ulangi sampai adonan kulit habis. Kukus selama ± 10 menit.

 

 

TK untuk Claudia

 

Uh oh.. Mei tahun ini Claudia anakku masuk usia 5. Berarti harus masuk TK. Urusan sekolah anak aku nggak mau main-main, aku harus cari TK yang bagus. Maksudnya bagus bukan yang banyak kurikulumnya.. Baca di salah satu blog ada tuh yang masih TK udah dikasih bahasa inggris, IPA, dll.. Wah, kalo sekedar ‘i love you’ dan ‘i hate you’ sih aku bisa ngajarin sendiri. Ngerinya ntar terlalu jauh. Aku pernah denger nggak baik soalnya ‘nyekoki’ anak kecil ilmu yang tinggi-tinggi. Kan belum waktunya. Segala sesuatu yang tidak pas dengan waktunya kan nggak baik ya..

 

Tapi maksudnya ilmu nggak tinggi-tinggi juga bukan berarti ilmu jelek. Aku agak ragu nih sama pendidikan Indonesia *sori*. Membaca blog-nya Dimas Novriandi mengenai hidupnya di “Dunia Serba Kanan”, bahwa ketika dia sekolah dulu gurunya ngajarin buat nulis pake tangan kanan.. Hadoh.. nggak harus, kalii..

 

Nah jadi maksud aku sekolah yang bagus itu sekolah yang TAHU apa yang CUKUP diberikan bagi siswa-siswanya. Aku tinggal di daerah (Jakarta) Selatan nih. Ada yang bisa bantu cari TK..?? Hehehe.. Sejauh ini masih browsing-browsing aja. Eh iya, ketemu site ini lucu juga.

 

Thank you for anybody who helps nihh... =D

 

 

Alia dan Entrasol-nya

Lelah. Akhirnya pesanan catering buat Alia selesai juga. Tinggal follow-up sedikit biar besok nggak kalangkabut di rumahnya. Gila deh. Ternyata ngurus catering bisa seheboh ini. Sejak pertama kali turun tangan bantuin Ibu di bisnis ini, belum terasa repotnya.. mungkin karena waktu itu masih barengan sama Ibu ya.. Sekarang Ibu cuma bantu secara finansial sama managing aja sih.. Yang turun langsung ke lapangan ya aku. Kalo sering-sering begini sih nggak akan melar lagi pinggangnya.. Stress sih.. hahahahaha...

 

Oiya ngomong-ngomong lingkar pinggang melar, masih inget nggak aku sempet cerita soal IMT di post ini..? Terus aku mention soal Entrasol Diet yang waktu itu cuma brosurnya aja yang sempet dicobain, hehe.. Hari ini akhirnya aku nyoba, dikasih Alia. Hehehe.. (Oya bagi yang nggak tahu, Alia itu tetanggaku yang sebaya senasib sepenanggungan karena hidup kami mirip-mirip: artinya bersuamikan pria ganteng dan beranak kecil-kecil, halahh..). Dia tahu aku lagi ngotot diet dan mengerti sulitnya berdiet ketika hampir setiap hari harus berjibaku dengan makanan-makanan lezat nan menggoda. Jadi hari ini selain menyelesaikan urusan perbisnisan di antara kita, Alia ngasih satu kotak Entrasol Diet sebagai tanda terima kasih ekstra. Semalam dia ke supermarket belanja bulanan, pas beli susu untuk Redi – anaknya – dia sekalian beliin aku susu ini.

 

Aku coba yang rasa moka, dingin-dingin, slrrrppp.... Kalo semua susu diet rasanya begini sih nggak akan ada orang yang gemuk lagi hahahaa... Boleh nih dicampur buat resep kue.. Siapa tahu kuenya jadi lebih sehat dan tidak menggemukkan, terus makin laku deh cateringku (teteup... resep buat jualan!)

 

Mesti rajin-rajin bikinin catering buat Alia nih biar stok susu dietnya lancar ke dapur aku.. hahahahaha... Love you, Al!