Buka Puasa Enak & Sehat!

Wooww... setelah menang lomba masak 17-an, cateringku jadi lebih laku. Pasti Ibu bangga deh sama anaknya. Dulu kan aku kurang pinter masak. Sejak nerusin usaha cateringnya aja aku lumayan lihai bergulat dengan wajan. Hehehehe...

Hari ini aku mau berbagi resep buka puasa yang enak dan sehat.

1. Berbukalah dengan yang manis: Teh. Tapi kalo teh doang kan biasa. Cobain deh teh herbal. Bisa dibeli kok yang pack di supermarket.
2. Ikan bakar. Slrrp..!! Ikan mengandung protein bernyawa yang bikin sehat =)
3. Sayur lodeh. Porsinya mesti lebih dominan dari ikan yahh..
4. Tempe goreng. Protein lagi =)

Jadi demikianlah pelajaran kita hari ini, Ibu-ibu.. Memang catering saya menawarkan lebih dari sekedar makanan enak. Tapi juga makanan sehat. Jadi, ada yang mau order? Lho, jadi promosi?? Hahahahahahaa..!!!

My Claudy Hunny Bunny...

Seminggu kemaren order catering lumayan nggak semembludak biasanya. Daripada bosen di rumah, aku nemenin anakku Claudia ke sekolah. Biasanya sama si Mbak, tapi kalo terus-terusan sama si Mbak, bisa-bisa Claudy-ku manggil aku ‘Tante’. Hii... jangan sampe!

Seru juga nganterin anak ke sekolah. Karena Claudy masih playgroup, jadi aku banyak ketemu ibu-ibu yang seumuran dan jadi ngobrol banyak. Beberapa dari mereka juga suka masak, cuma belom tertarik buat buka catering. Ada satu ibu ini yang nawarin aku join karena dia punya WO (Wedding Organizer). Belom ada rencana serius sih, cuma ngobrol-ngobrol seru aja.

Ngomong-ngomong, kayaknya aku harus sering-sering nganter Claudia ke sekolah deh. Soalnya banyak jajanan nggak sehat deket sekolahnya. Sekali-sekali sih nggak pa-pa, tapi kalo dia terus-terusan jajan begituan, aduuhh... bayanginnya aja udah ngeri. Aku emang biasa bawain dia makanan sih.. Tapi namanya anak kecil, suka merengek-rengek minta ini minta itu. Laper mata. Belom lagi lihat temen-temennya jajan. Mbaknya suka nggak berani nolak. Wah, repot deh.

Hmm.. Mungkin aku harus bawain cemilan sehat juga buat Claudia.

Sundae Sunday

Tadi siang anakku nggak tahu kenapa tiba-tiba minta sundae. Mau beli keluar males, suamiku lagi asik dengan mainan barunya: taman mini di pekarangan hasil karya pribadinya. Kalo udah gini, boro-boro diajak jalan, dipanggil makan aja nggak mempan.

Hm... gimana ya? Aha... inget kiriman imel temen, resep sundae spesial. Pas oprek2 file, eh masih ada. Mumpung masih inget, ya udah sekalian aja posting di sini. Biar kalo kapan2 mau bikin lagi tinggal lihat blog sendiri. Hihihihi...

Untuk resepnya bisa dilihat di bawah ini. Mengenai kandungan kalorinya? Jangan ditanya deh... lagipula kita nggak tiap hari ini makan sundae. Sekali-kali manjain lidah ah... hihihi.

Btw, foto di atas itu adalah cita-cita tampilan sundae yang aku bikin. Hasilnya seperti apa? Hm... mending ngomongin rasanya aja dulu ya. Namanya juga coba-coba hahaha...



Apple Sundae Parfait
Sumber : www.my-meals.com
Disajikan Untuk : 6 Orang

Es krim vannila, yang disajikan dengan manisan apel, dan karamel, menjadikan sundae ini spesial.

Bahan-Bahan :
24 ons manisan apel yang sudah didinginkan
1/2 sendok teh rum atau ekstrak almond.
1 liter es krim vanilla
3 sendok makan karamel

Cara Mengolah :
1. Campurkan manisan apel, karamel dan ekstrak almond.
2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk.
3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat.
4. Tambahkan susu coklat untuk penambah rasa.
5. Sundae siap disajikan :)