Di Semarang Semingguan

Okay, this is going to be a very long post. Karena seminggu kemarin aku sempet main-main ke Semarang untuk ngurus order catering and it went up and down like a roller coaster ride. Ada acara seminar dan workshop soal makanan organik yang diadain ibu-ibu PKK di Semarang sana. Seru deh pokoknya. Aku cuma kenal temenku aja sih, yang punya tante salah satu anggota PKK itu. Selebihnya... I have no idea.

Hari pertama
Sampe hotel tempat aku dan crew nginep (ciee.. udah berasa rombongan artis deh), belom ada apa-apa. Cuma sempet buka-buka agenda biar nggak lupa sama rencana awal. Ngumpul sebentar sama anak-anak, terus cek lokasi.

Hari kedua
Tragedi Lele Lempar Lembing kembali terjadi. Waktu 50 ekor Lele hidup di ember siap dieksekusi, tiba-tiba ada satu yang loncat dan bikin panik Mbak Erni. Seperti yang dahulu kala pernah terjadi, sebuah spatula pun meluncur dan melayang-layang di dapur. Persis kejadian waktu arisan di rumah Tante Lia setahun lalu. Aku udah bilang ember tempat nyimpen lele itu harusnya ditutupin aja. Tapi banyak yang ngotot kalo embernya ditutup nanti Lelenya nggak bisa napas. Hellllllooooo....?????? Tu Lele emang mau kita matiin, bukaaaann..???
Walhasil satu hari itu sibuk benahin dapur yang amburadul akibat spatula ajaib Mbak Erni yang menjelajah kemana-mana.

Hari ketiga
Makin repot karena udah tinggal satu hari menjelang acara. Ngawasin gubuk-gubuk yang dibangun di tepi-tepi aula plus memastikan semua bahan-bahan dimasak sematang-matangnya. Alhamdulillah nggak ada kejadian sedahsyat Lele Lempar Lembing. Cuma Pak Unduh yang penasaran sama salah satu Lele di wajan. Dia masih kurang yakin kalo Lele itu udah dimasak. Katanya, “Kok nggak kelihatan garing ya, Mbak Chintya..??” Yaah, secara dia juga udah tua, mungkin kacamatanya perlu diupdate.
Akhirnya Pak Unduh mengambil sebuah sodet dan menyodok-nyodok si Lele dari jauh.
“Le.. Lele...” sapa Pak Unduh ramah dengan logat Jawa. Kikikikikk... kita yang ada di dapur semuanya ngakak habis-habisan. Kalo diceritain mungkin kurang lucu yah.. tapi kalo lihat sendiri pasti ikut ketawa juga. Pak Unduh ini usianya kira-kira akhir 60-an. Masih segar, agak gemuk, dan sangat polos. Hihihihihii... Lain kali yang masak si Lele, Bapak aja deh biar yakin sendiri yaa...

D-Day
Wahhh.. ibu-ibunya ngejreng banget deh. Meski aku juga udah ibu-ibu, tapi kalo ngelihat mereka.. aku berasa masih mudaaaaa banget. Hehehe.. Ibu-ibu PKK kalo ngumpul pasti heboh. Tapi alhamdulillah nggak ada kehebohan yang bikin orang catering kebakaran jenggot. Paling tantenya Icha aja tuh yang sempet kesandung tangga waktu naik panggung buat terima door prize. Yes, dari sejuta ibu-ibu berseragam kuning gambreng itu kok bisa tantenya Icha yang ketulah. Maaf ya Tante, jadi ngomongin Tante di sini deh.. Hihihihi..

Hari kelima
Selesaaaaiii..!!! Cek-cek barang, hitung-hitung duit, dsb, dsb, dsb... Setelah semuanya rapi, beberapa anak catering ada yang balik duluan. Aku serahin tanggung jawab ke Pak Gino aja buat ngawasin anak-anak dan barang-barang. Sementara aku sama Icha diajakin tante Yeni keliling Semarang buat wisata kuliner. Feeling guilty again about my little hunny belly..?? Sekarang sih agak menyesal, tapi pas kejadiannya seru-seru aja tuh. Mampir ke daerah Semawis yang jual-jual jajanan khas Semarang. Tapi karena ada di daerah Pecinan, harus hati-hati milih makanan. Emang ada yang dilabelin ‘halal’ sih, tapi sekarang kan banyak yang label ‘halal’-nya nggak resmi dari MUI.
Dari Semawis kita juga sempet nyobain Tahu Pong di jl. Gajah Mada (kalo nggak salah). Tahu ini kosong, nggak ada isinya (itu sebabnya dikasih nama ‘Tahu Pong’) tapi disajikannya sama udang tepung yang digoreng, plus telur, timun, dan kecap. Hmmmm..!! Jadi pengen lagi!!

Hari terakhir
Pulaaang..!!! Dalam perjalanan ke bandara, kita mampir di Soto Bangkong. Sotonya enaaaakkk... deh! Sambil nyobain, aku meraba-raba bahan dan bumbunya. Mau coba di rumah, siapa tahu bisa dijadikan menu catering kan..


That’s enough for now. I’ve warned you it was going to be a very long post. Tapi seru kaann.. Hihihihihiii...
Tungguin terus ceritaku berikutnya ya...

Diet Diary

Image nyomot di sini.

Oke. Cukup sudah. Dua minggu berturut-turut makan nggak terkontrol, inilah saatnya aku bener-bener bangun pertahanan terhadap segala godaan. Udah 2 hari browsing internet, cari resep diet yang ampuh. Maka setelah baca banyak referensi, ini lah resep diet yang aku susun sendiri:

1. Pagi-pagi sarapan karbohidrat. Roti gandum would be great. Diisi telor atau selai. Minumnya kopi. Coffee is good, you know. Bisa mencegah kanker kalo dikonsumsi dalam porsi yang pas.

2. Makan siang boleh agak berat. Tapi jangan berat-berat amat. Yang dimaksud dengan berat di sini adalah NASI. Hehehe.. Lauknya, coba ganti daging dengan ikan. Pecel Lele! Kan ada lalapnya tuh. Sayur-sayuran segar yang amat menyehatkan!

3. Sore-sore coba ngemil kacang. Kacang itu cemilan yang sehat. Dan dengan ngemil, Anda bisa menekan rasa lapar.

4. Makan malam usahakan sebelum jam 8. Menunya yang ringan-ringan aja. Misalnya sereal. Yup! Kata siapa sereal mesti dimakan pas breakfast aja? Play around with food is fun!

5. Diantara jadwal makanan tersebut, selipkan jadwal ciuman. I’m serious! Deep kiss itu bisa membakar 2 kalori per menit lohh! Lumayan kan buat ibu-ibu muda yang malas ke gym.. Hehehehe..

Jadi ibu-ibu.. mulai sekarang rajin-rajinlah berciuman. Selain dapat terus menjaga silaturahmi dengan suami, juga baik untuk membakar kalori.

Samudra Lemak

Akibat pinggang dicubit-cubit waktu Lebaran kemarin.. aku pun udah menyiapkan resep diet paling ampuh sedunia: NIAT! Hahahaha... Namun apa daya, kekuatan jahat nampaknya memang punya kuasa lebih kuat. Jadi... niat diet pun berantakan gara-gara klien. Lho? Kok gara-gara klien? Bukan klien sih.. Sebenernya emang karena nggak pandai menahan hasrat makan enak aja..

Dua hari yang lalu aku entertain klien catering di restoran Samudra, Taman Anggrek. Seperti namanya, tak diragukan lagi kalo restoran ini jualan seafood. Bukan hanya ikan atau cumi biasa... tapi... SUP SIRIP HIU! Terus ada Seafood Salad dan Udang Kupas Almond plus saos Mayonnaise, ditutup dengan softdrink segar yang ampuh menambah berat badan!! Hahahaha... Ah perutku oh perutku... Sabar ya Nak..

Akhirnya untuk menutupi rasa bersalah, aku take away seporsi Udang Almond-nya buat Claudia. Untungnya dia suka. Kalau nggak kan terpaksa ibunya juga yang ngabisin.

Harusnya sih aku bisa lebih mengontrol asupan makanan karena sebagai pengusaha catering, aku paham porsi dan gizi yang pas buatku. But seafood is my favorite dish!! I can’t help it when it comes to seafood!!! I’m sorry, my belly... But love is blind, and my love to seafood is too big to fight. Hiks..

Wahh kalo begini terus, judul blognya bisa-bisa mesti diganti jadi: ‘the confession of a food criminal!’ Hahahaha..!! Buktinya perjalanan mau entertain klien ke Samudra aja bisa jadi gerbang menuju samudra lemak yang tak termaafkan.